29.09.2026.
Na Međunarodni dan svjesnosti o gubitku i bacanju hrane Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, u suradnji s Jutarnjim listom i METRO-om, organiziralo je treću konferenciju „Food Waste - Hrana bez otpada”.
Konferencija je dio središnjeg događanja i uključuje dodjelu priznanja Najdonator u sustavu e-doniranje u 2025. godini, dodjelu zahvalnica za podršku školskim projektima za sprečavanje otpada od hrane i priznanja najboljim osnovnim i srednjim školama u okviru projekta „Najbolji školski projekt - smanjimo otpad od hrane”.
Osim konferencije, današnje događanje obuhvatilo je i izložbu učeničkih radova „Hrana nije otpad, i ja mogu utjecati!” te prezentacijske štandove s primjerima najbolje prakse za smanjenje otpada od hrane od strane prehrambene industrije, trgovine, nadležnih tijela, udruga i fakulteta.
Na konferenciji je sudjelovala i zamjenica izvršnog predsjednika Hrvatskog Crvenog križa Marina Pinjagić Telak koja je zajedno s državnim tajnikom Zdravkom Tušekom i glavnim urednikom Jutarnjeg lista Goranom Ogurlićem, dodijelila priznanja za najdonatora u sustavu e-doniranje u 2025. godini. „E-doniranje” je mrežna platforma u vlasništvu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Izrađena je u cilju jednostavnijeg i bržeg povezivanja donatora hrane i posrednika u lancu doniranja hrane. Prednosti sustava uključuju manje opterećenje donatora, lakšu komunikaciju između donatora i posrednika, centralno upravljanje, usklađenost ponude i potreba, pokrivenost perifernih dijelova Republike Hrvatske te transparentnu podjelu. Sustav je u funkciji od 2019. godine, a do danas je spasio preko 1900 tona hrane. E-doniranje je od 2024. godine dano na upravljanje bankama hrane, a trenutno broji preko 446 donatorskih te 120 posredničkih profila.
Uvidom u službene podatke sustava, a prema kriteriju ukupne količine donirane hrane u 2025. godini, 3. mjesto pripalo je donatoru AmRest Adria, 2. mjesto Tommyju, a 1. mjesto osvojio je Spar Hrvatska. Dodjela ovih priznanja jedan je od alata za daljnje jačanje sustava s pomoću nagrađivanja društveno odgovornog i socijalno osjetljivog poslovanja, kao i za poticanje daljnje digitalizacije doniranja hrane uz platformu e-doniranje.
Posljednji službeni podaci govore da se u Republici Hrvatskoj godišnje baci preko 482 tisuće tona hrane. Ova manifestacija jedna je od aktivnosti kojima se nastoji osvijestiti javnost o ovome velikom problemu i potaknuti na promjenu obrazaca ponašanja kad je hrana u pitanju.
Jedan od načina smanjenja bacanja hrane je doniranje hrane koja je sigurna za konzumaciju, ali je više nije moguće ili potrebno prodavati. Na taj način višak hrane dobiva novu vrijednost i može biti usmjeren prema ljudima kojima je potrebna, umjesto da završi kao otpad.
Važnu ulogu u tome imaju banke hrane, koje povezuju donatore s organizacijama koje hranu distribuiraju krajnjim korisnicima. One prikupljaju, skladište i distribuiraju donirane prehrambene proizvode, surađuju s proizvođačima i trgovcima te pridonose tome da dostupna hrana stigne do onih kojima je najpotrebnija.
U Hrvatskoj je otvoreno devet banaka hrane, a njih osam vode društva Hrvatskog Crvenog križa - Gradsko društvo Crvenog križa Zagreb, Gradsko društvo Crvenog križa Osijek, Gradsko društvo Crvenog križa Karlovac, Gradsko društvo Crvenog križa Koprivnica, Gradsko društvo Crvenog križa Virovitica, Gradsko društvo Crvenog križa Požega, Gradsko društvo Crvenog križa Čakovec te Društvo Crvenog križa Krapinsko-zagorske županije.
Banke hrane tako istodobno pridonose rješavanju dvaju važnih društvenih izazova - smanjenju količine hrane koja bi završila kao otpad i osiguravanju hrane ljudima kojima je potrebna. Njihov rad pokazuje kako se suradnjom i odgovornim postupanjem višak hrane može preusmjeriti onima kojima je potrebna, umjesto da postane otpad. Prema dostupnim podatcima od 2018. godine spašeno je 1900 tona hrane.
Ispišite stranicu
